毎年恒例の「タケノコ堀り」みんなで農業体験楽しかった!タケノコの刺身は絶品だよ!

毎年楽しみにしている

「タケノコ堀り」

今年は3回掘りました。

タケノコ王(師匠)がいたので

すごく良い経験になった。

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大人も子供も楽しめる「タケノコ掘り」

師匠の「タケノコ掘り」レッスン付

海みえて景色良い
たび初めて履いた

たけのこの生えてる向きによって掘る位置を変えます。レクチャーされても難しいです。
最後の一撃の力がなくて残念。でも、初めての時よりはコツをつかめてきました。

師匠は、あっという間に何本も簡単に掘っていて
びっくりです。

タケノコのアク抜きの農業体験ができて楽しかった

手分けして皮むきしたり、カットしたり、洗ったり…子供たちの食育にもつながるし楽しく作業できました。

給食センターで使用していた大釜を譲り受けたらしく、大きさにびっくりです。たっぷりのお湯で1時間以上ゆでました。

こうゆう体験って日常ではできないから良い経験になりました。やっぱ田舎は良いねって思ったよ。

タケノコの「刺身」が絶品すぎる

掘りたて、ゆでたてが最高です。この味知ってる人、みんな喜んでたけのこ掘りしますよね~
えぐみがなくて最高。

醤油とマヨネーズとかつお節がおいしかった。
マヨネーズとたけのこって合うんですね。
定番のわさび醤油も好き。

たけのこご飯、麻婆豆腐、メンマ、煮物をつくりました。

4月はずっとたけのこづくしですが意外に飽きない。来年もたくさん掘れますように。

【農家のレシピ】タケノコのやみつきメンマ

「タケノコ掘り」のあとは七輪でやきとりランチ

炭火焼に勝てるものはあるのか?
って毎回思う。毎週やりたいくらいです。

だしを混ぜたおにぎりを焼いて食べると
香ばしくて本当においしい。

まとめ:「タケノコ堀り」農業体験は良い思い出となりました。

今年最後のたけのこ堀りは暑すぎました。

普段デスクワークなので、日光浴びると疲れますね。

良い汗をかきました。

たけのこって買うと高いって知らなかった!

竹林の整備って手間も時間もかかるみたいです。

いろいろと準備してくれてありがとうございます。

来年もたのしみにしてます。

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MiMi
美容と旅と韓国が好きな30代事務員です。
「もっと気軽に美容を楽しもう。」をテーマに自分磨きの情報発信をしています。
私の日常の備忘録です。
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